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Id: 182 Autor: Reyna, J; Gómez-Sánchez, I; Gagliuffi, A; Idelfonso, C. Título: Evaluación químico nutricional de la maca (Lepidium meyenii Walp) / Nutritional and chemical evaluation of the maca (Lepidium meyenii Walp) Fuente: Bol. Inst. Nac. Salud (Perú);2(3):15, mayo-jun. 1996. . Resumen: Presenta los resultados obtenidos respecto a la calidad nutritiva de la maca. Descriptores: Lepidium/química Localización: PE14.1, Bol. Inst. Nac. Salud;2(3):15, mayo-jun. 1996

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