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Búsqueda : MICOTOXINAS [Descritor de assunto]
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Id:7479
Autor:Organización Panamericana de la Salud*.
Título:Criterios de salud ambiental 11: Mitocotoxinas^ies ..-
Fuente:Washington, D. C; OPS; 1983. 131 p. ^bgraf. (Publicación Científica, 453).
 (Publicación Científica, 453).
Descriptores:Micotoxinas
Investigación Biomédica
Localización:PE14.1; CENTRAL-02735


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Id:7171
Autor:World Health Organization*.
Título:Selected mycotoxins: ochratoxins, trichothecenes, ergot^ien ..-
Fuente:Geneva; WHO; 1990. 263 p. . (Environmental Health Criteria, 105).
 (Environmental Health Criteria, 105).
Descriptores:Contaminantes Ambientales
Exposición a Riesgos Ambientales
Micotoxinas/efectos adversos
Micotoxinas/provisión & distribución
Micotoxinas/toxicidad
Ocratoxinas/efectos adversos
Ocratoxinas/toxicidad
Localización:PE14.3; CENSO-01070. 3001070


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Id:5310
Autor:Goldblatt, Leo A
Título:Aflatoxin: scientific background, control, and implications^ien ..-
Fuente:New York; Academic Press; 1969. 472 p. ^btab, ^bilus.
Descriptores:Aflatoxinas/análisis
Aflatoxinas/química
Aflatoxinas/síntesis química
Aflatoxinas/metabolismo
Micotoxinas
Alimentos/toxicidad
Localización:PE14.2; CENAN-01357. 2001357


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Id:4865
Autor:Jay, James M
Título:Microbiología moderna de los alimentos^ies ..-
Fuente:Zaragoza; ACRIBIA; 2002. 615 p. ^btab, ^bgraf.
Descriptores:Microbiología de Alimentos
Conservación de Alimentos
- Enfermedades Gastrointestinales
 Micotoxinas
Localización:PE14.2; CENAN-00924. 2000924


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Id:2548
Autor:Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:Informe de la Conferencia Mixta FAO/OMS/PNUMA sobre micotoxinas ..-
Fuente:Roma; FAO; 1978. [119] p. . (Estudio FAO: Alimentación y Nutrición, 2).
 (Estudio FAO: Alimentación y Nutrición, 2).
Conferencia:Presentado en: Conferencia Mixta FAO/OMS/PNUMA, Nairobi, 19-27 sep. 1977.
Descriptores:Micotoxinas
- Contaminación de Alimentos
 Congresos
Localización:PE14.2, CENAN-00770. 2000770


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Id:1805
Autor:Centro Panamericano de Ecología Humana y Salud*.
Título:Toxicología de alimentos: lecturas complementarias ..-
Fuente:Metepec; ECO; 1986. 87 p. ilus.
Descriptores:Alimentos/toxicidad
Micotoxinas
- Uso de Plaguicidas
 Contaminación Ambiental
 Venenos
 Chile
 Perú
Localización:PE14.3, CENSO-00190. 3000190


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Id:936
Autor:Organización Panamericana de la Salud*.
Título:Criterios de salud ambiental: micotoxinas ..-
Fuente:Washington, D.C; OPS; 1983. 131 p. graf. (Publicación Científica, 453).
 (Publicación Científica, 453).
Descriptores:Salud Ambiental
Micotoxinas
Aflatoxinas
Exposición Ocupacional
Riesgos Laborales
Localización:PE14.3, CENSO-00695. 3000695; PE14.3, CENSO-00695. 3000695ej2


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