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Id:
6190
Autor:
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius*.
Título:
Normas del Codex para los azúcares (incluida la miel)^ies ..-
Fuente:
Roma; FAO; 1981. 99 p. . (Codex Alimentarius, III). (CAC/VOL. III - Ed. 1).
(Codex Alimentarius, III).(CAC/VOL. III - Ed. 1).
Símbolo:
CAC/VOL. III - Ed. 1.
Descriptores:
Código Sanitario
Carbohidratos
Miel
Análisis de los Alimentos
Localización:
PE14.2; CENAN-01931. 2001931
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Id:
3969
Autor:
Herrera Jiménez, Dalma Esperanza
Título:
Estudio químico bromatológico de las mieles de producción nacional y separación cromatográfica de sus glúcidos ..-
Fuente:
Lima; s.n; 1961. 47 p. graf.
Tese:
Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica para obtención del grado de Bachiller.
Descriptores:
Miel/análisis
Valor Nutritivo
Análisis de los Alimentos
Cromatografía
-
Abejas
Localización:
PE14.2, T/CENAN-00042
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Id:
2656
Autor:
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:
Norma Regional Europea Recomendada para la Miel. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius ..-
Fuente:
Roma; FAO; 1969. 29 p. .
Descriptores:
Miel
Composición de Alimentos
Calidad de los Alimentos
Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:
PE14.2, CENAN-00827. 2000827
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