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Id:9067
Autor:Programa Mundial de Alimentos*.
Título:Memoria anual del Perú 2011^ies Peru annual report 2011-
Fuente:Lima; Programa Mundial de Alimentos; 2012. 49 p. ^bilus, ^bmapas, ^btab, ^bgraf.
Descriptores:Programa Mundial de Alimentos
Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
Nutrición de Grupos Vulnerables
Perú
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://es.wfp.org/sites/default/files/es/file/peru_informe_anual_2011.pdf / es
Localización:PE14.1; CENTRAL-02953. 1002953


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Id:9011
Autor:Instituto Nacional de Salud (Perú)*.
Título:Plan nacional para la reducción de la desnutrición crónica infantil y la prevención de la anemia en el país, periodo 2014 - 2016: documento técnico^ies National plan for reducing chronic child malnutrition and anemia prevention in the country, period 2014 - 2016: technical document-
Fuente:Lima; Instituto Nacional de Salud; 2014. 104 p. ^bilus, ^btab, ^bgraf.
Descriptores:Trastornos de la Nutrición del Niño
Anemia/prevención & control
Planes Nacionales de Desarrollo
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/jer/otros_lamejo_cenan/Plan%20DCI%20Anemia%20%20Versi%C3%B3n%20final.pdf / es
Localización:PE14.1; INS-0252


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Id:8991
Autor:Organización Panamericana de la Salud*.
Título:Alimentación y nutrición del niño pequeño: memoria de la reunión subregional de los países de Sudamérica^ies ..-
Fuente:Washington, D.C; Organización Panamericana de la Salud; 2009. 120 p. ^bilus, ^bgraf, ^btab.
Descriptores:Fisiología de la Nutrición del Lactante/normas
Sustitutos de la Leche Humana
Programas de Nutrición Aplicada
Lactancia Materna
Lactancia Materna/etnología
Nutrición Prenatal/educación
Nutrición Materna
Bancos de Leche
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.unicef.org/lac/Reunion_Sudamericana_de_Alimentacion_y_Nutricion_del_Nino_Pequeno(2).pdf / es
Localización:PE14.1; CENTRAL-02931. 1002931


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Id:8884
Autor:Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria; Cárdenas Achata, Luz Melchorita
Título:Recetario nutritivo para niñas y niños: de 6 a 23 meses^ies Nutritious recipes for children: from 6 to 23 months-
Fuente:Lima; Instituto Nacional de Salud; 2014. 78 p. ^bilus.
Resumen:Contiene recetas para niños de 6 a 8 meses, de 9 a 11 meses y de 12 a 23 meses, considerando la cantidad de alimento, la consistencia y la presencia de un alimento de origen animal que necesitan de acuerdo a la edad. Cada una de las recetas ha pasado por un proceso de validación a nivel de hogares donde las madres han elaborado sus preparaciones según los alimentos disponibles localmente y con gran valor nutricional, bajo la asesoría de profesionales nutricionistas, proponiendo mejorar o crear nuevas recetas.^ies.
Descriptores:Nutrición del Lactante
Culinaria
Valor Nutritivo
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/par/prub_rec/recetario_de_ninos_final.pdf / es
Localización:PE14.1; INS-0219


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Id:8883
Autor:Lagua, Rosalinda T; Claudio, Virginia S
Título:Diccionario de nutrición y dietoterapia^ies Nutrition an diet therapy reference dictionary-
Fuente:México, D.F; McGraw-Hill Interamericana; 2007. 411 p. ^bilus, ^btab. (OC-1562(2013)/144 nuevos soles).
Símbolo:OC-1562(2013)/144 nuevos soles.
Descriptores:Nutrición en Salud Pública
Dietoterapia
Diccionarios Médicos
Localización:PE14.2; R/CENAN-00047


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Id:8882
Autor:Gil Hernández, Ángel
Título:Tratado de nutrición^ies ..-
Fuente:Madrid; Médica Panamericana; 2010. 4 vol p. ^bilus, ^btab, ^bgraf. (OC-1562(2013)/San Cristóbal Libros S.A.C).
Símbolo:OC-1562(2013)/San Cristóbal Libros S.A.C.
Descriptores:Ciencias Nutricionales
Nutrición en Salud Pública
Fisiología de la Nutrición
Micronutrientes
Localización:PE14.2; CENAN-02096, t.1


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Id:8880
Autor:Lutz, Carroll A; Przytulski, Karen Rutherford
Título:Nutrición y dietoterapia^ies ..-
Fuente:México, D.F; McGraw-Hill Interamericana; 2011. 582 p. ^bilus, ^btab, ^bgraf. (OC-1562(2013)/178 nuevos soles).
Símbolo:OC-1562(2013)/178 nuevos soles.
Descriptores:Dietoterapia
Nutrición de Grupos Vulnerables
Ciencias Nutricionales
Localización:PE14.1; CENAN-02094


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Id:8879
Autor:Berdanier, Carolyn D; Dwyer, Johanna; Feldman, Elaine B
Título:Nutrición y alimentos^ies ..-
Fuente:México, D.F; McGraw-Hill Educación; 2010. 1099 p. ^bilus, ^btab. (OC-1562(2013)/383 nuevos soles).
Símbolo:OC-1562(2013)/383 nuevos soles.
Descriptores:Alimentos
Nutrición en Salud Pública
Nutrición de Grupos Vulnerables
Evaluación Nutricional
Valor Nutritivo
Dietoterapia
Localización:PE14.1; CENAN-02093


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Id:8878
Autor:Aranceta Bartrina, Javier
Título:Nutrición comunitaria^ies ..-
Fuente:Barcelona; Elsevier; 2013. 367 p. ^bilus, ^btab. (OC-1562(2013)/174 nuevos soles).
Símbolo:OC-1562(2013)/174 nuevos soles.
Descriptores:Nutrición en Salud Pública
Nutrición de Grupos Vulnerables
Programas de Nutrición
Política Nutricional
Educación Alimentaria y Nutricional
Localización:PE14.2; CENAN-02092


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Id:8819
Autor:Villar Bernaola, Lucía; Lázaro Serrano, Mirko Luis
Título:Sesiones demostrativas de preparación de alimentos para población materno infantil: documento técnico^ies Demonstration sessions food preparation for maternal and child population: technical document-
Fuente:Lima; Instituto Nacional de Salud; 2013. 47 p. ^bilus, ^btab.
Descriptores:Salud Materno-Infantil
Nutrición Materna
Nutrición Prenatal
Manipulación de Alimentos
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Embarazo
Lactante
Preescolar
Niño
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/jer/otros_lamejo_cenan/Documento_Tecnico%20de%20Sesiones%20demostrativas.pdf / es
Localización:PE14.1; INS-0199


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Id:8677
Autor:Gómez Guizado, Guillermo Luis; Prado Merino, Manuel Martin; Cosser Gamarra, Carlos; Barboza Del Carpio, Juan Carlos.
Título:Evaluación de indicadores nutricionales 2012^ies / Assessment of nutritional indicators 2012
Fuente:Bol. Inst. Nac. Salud;19(3/4):73-115, mar.-abr. 2013. ^bilus, ^btab, ^bgraf.
Descriptores:Indicadores de Salud
Evaluación Nutricional
Trastornos de la Nutrición del Niño
Sobrepeso
Obesidad
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Embarazo
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/par/BOLETINES2013/Boletin_MarAbr2013.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8659
Autor:Gómez Guizado, Guillermo Luis; Barboza del Carpio, Juan Carlos.
Título:Sistema de información del estado nutricional como herramienta de gestión^ies / Information system of nutritional status as a management tool
Fuente:Bol. Inst. Nac. Salud;18(7/8):136-138, jul.-ago. 2012. .
Descriptores:Sistemas de Información
Estado Nutricional
Nutrición del Niño
Nutrición del Lactante
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/par/BOLETIN_2012/BOLETIN_JUL_AGO_2012.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8656
Autor:Instituto Nacional de Salud (Perú).
Título:Vigilancia del estado nutricional en niños que acuden a los establecimientos de salud^ies / Surveillance of nutritional status in children attending health establishments
Fuente:Bol. Inst. Nac. Salud;18(7/8):115-125, jul.-ago. 2012. ^bilus, ^bmapas, ^btab.
Descriptores:Vigilancia Nutricional
Estado Nutricional
Trastornos de la Nutrición del Niño
Sobrepeso
Obesidad
Instituciones de Salud
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/par/BOLETIN_2012/BOLETIN_JUL_AGO_2012.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8654
Autor:Huamán Espino, Lucio Pepe.
Título:Investigación para la prevención de problemas nutricionales^ies / Research for the prevention of nutritional problems
Fuente:Bol. Inst. Nac. Salud;18(5/6):103-105, mayo.-jun. 2012. ^bgraf.
Descriptores:Desnutrición/prevención & control
Nutrición de Grupos Vulnerables
Nutrición en Salud Pública
Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
Trastornos de la Nutrición del Niño
Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Niño
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/par/BOLETINES_2012/Bol%20May_Jun%20final.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8612
Autor:Ramírez Vélez, Robinson; Matínez Torres, Javier; Meneses Echavez, José Francisco.
Título:Prevalencia y factores sociodemográficos asociados a la deficiencia de ferritina en niños de Colombia, 2010^ies / Prevalence and demographic factors associated with ferritin deficiency in Colombian children, 2010
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;31(2):237-242, abr.- jun. 2014. ^btab.
Resumen:Objetivos. Determinar la prevalencia y los factores sociodemográficos asociados a la deficiencia de ferritina en una muestra representativa de niños de Colombia. Materiales y métodos. Análisis secundario transversal de la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional (ENSIN) realizada en Colombia el año 2010 en 3542 infantes entre 12 y 59 meses de edad. Los niveles plasmáticos de ferritina se determinaron por quimioluminiscencia y se consideraron como déficit de ferritina los valores < 12 ug/L, los factores sociodemográficos (sexo, edad, etnia, nivel socioeconómico, región y área geográfica) se recogieron mediante una encuesta estructurada. Todos los análisis se realizaron teniendo en cuenta la naturaleza compleja de la muestra. Resultados. Se encontró que el valor promedio de ferritina fue de 32,1 ug/L, (IC 95%: 30,7-35,6). El 10,6% (IC 95%: 9,3-12,0) de los niños presentaron niveles de ferritina menores a 12,0 ug/L. La regresión logística multivariable muestra que los niños de 12 a 23 (OR 5,1; IC 95%: 3,3-8,0) y 24 a 35 meses de edad (OR 2,4; IC 95%: 1,5-3,7), pertenecer al grupo étnico indígena (OR 1,8; IC 95%: 1,1-2,8), residir en la zona atlántico (OR 2,0; IC 95%: 1,1-3,6), o zona pacifica (OR 2,0; IC 95%: 1,1-3,6) se asociaron a una mayor probabilidad de presentar deficiencias de ferritina. Conclusiones. Se encontró una importante prevalencia de anemia por deficiencia de ferritina y diversos factores sociodemográficos contribuyeron con la probabilidad de incrementar este problema. Se recomienda intervenciones integrales donde estén involucrados los componentes nutricional y educativo. (AU)^iesObjectives. To determine prevalence and socio-demographic factors associated with ferritin deficiency in a representative sample of children in Colombia. Materials and methods. Cross sectional secondary data analysis of the National Survey on the Nutritional Situation (ENSIN) conducted in 2010 in Colombia in 3542 children between 12 and 59 months. Plasma ferritin levels were determined by chemiluminescence and values <12 ug/L were considered as deficit ferritin. Sociodemographic factors (sex, age, ethnicity, socioeconomic status, and geographical region) were collected using a structured questionnaire. All analyses were performed taking into account the complex nature of the sample. Results. It was found that the average value of ferritin was 32.1 g/L, (CI 95%: 30.7-35.6).10.6% (CI 95%: 9.3-12.0) of the children had ferritin levels less than 12.0 ug/L. The multivariate logistic regression shows that children aged 12 to 23 (OR 5.1, CI 95%: 3.3-8.0) and 24 to 35 months (OR 2.4, CI 95%: 1.5-3.7), belonging to the indigenous ethnic group (OR 1.8, CI 95%: 1.1-2.8), living in the Atlantic region (OR 2.0, CI 95%: 1.1 -3.6), or Pacific area (OR 2.0, CI 95%: 1.1-3.6) were associated with a higher probability of ferritin deficiencies. Conclusions. A significant prevalence of anemia caused by ferritin deficiency was found as well as various sociodemographic factors that contributed to the likelihood of increasing this problem. Comprehensive interventions are recommended in which nutritional and educational components are involved. (AU)^ien.
Descriptores:Micronutrientes
Ferritinas
Trastornos de la Nutrición del Niño
Factores de Riesgo
Estudios Transversales
 Colombia
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/40/40 / es
Localización:PE14.1


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Id:8575
Autor:Ruiz Grosso, Paulo Jorge Martin; Loret de Mola, Christian; Miranda Montero, Juan Jaime.
Título:Asociación entre violencia contra la mujer ejercida por la pareja y desnutrición crónica en sus hijos menores de cinco años en Perú^ies / Association between violence against women inflicted by the partner and chronic malnutrition in their children under five years old in Peru
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;31(1):16-23, ene.- mar. 2014. ^bilus, ^btab.
Resumen:Objetivos: Evaluar la asociación entre violencia contra la mujer ejercida por su pareja y la prevalencia de desnutrición crónica en sus hijos menores de cinco años. Materiales y métodos. Análisis secundario transversal de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) del año 2011, realizada en el Perú y con representatividad nacional. La variable dependiente fue desnutrición crónica en el último hijo menor de cinco años. Las variables independientes fueron el autorreporte de violencia emocional, violencia física (leve o severa) y violencia sexual, ejercidas por el último compañero o esposo de la madre en los últimos 12 meses. Realizamos análisis univariados y multivariables utilizando modelos generalizados lineales (regresión log-binomial), teniendo en cuenta la naturaleza compleja de la muestra. Se ajustaron los modelos para variables sociodemográficas y de salud madre hijo. Se calcularon razones de prevalencias (RP) e intervalos de confianza al 95%. Resultados. Se analizaron datos de 5154 madres e hijos. La prevalencia de desnutrición crónica fue de 19,8% (IC 95%: 18,1-21,6). En el análisis multivariable se encontró una mayor prevalencia de desnutrición crónica en los hijos de madres con historia de violencia física severa RP 1,27% (IC 95%: 1,09-1,48). No hubo evidencia de asociación entre la prevalencia de desnutrición crónica y los otros tipos de violencia ejercida por la pareja. Conclusiones. El reporte de violencia física severa en el último año, por parte de las madres, estuvo asociado a un aumento en la prevalencia de desnutrición crónica en sus niños menores de cinco años. (AU)^iesObjectives: To assess the association between violence against women inflicted by their partner and the prevalence of chronic malnutrition in their children less than five years old. Materials and methods. A secondary cross-sectional analysis of the 2001 Peru Demographic and Health Survey performed in Peru, with national representativeness. The dependent variable was chronic malnutrition in the youngest child under five years old. The independent variables were emotional violence, physical violence (mild or severe) and sexual violence self-report; the violence was inflicted by the mother’s last partner or spouse in the last 12 months. Univariate and multivariate analysis was performed, generalized linear models (log-binomial regression) were used, and the nature of the sample was taken into account. Models for socio-demographic and mother-son health variables were adjusted. Prevalence ratios (PR) and confidence intervals were calculated. Results. Data from 5,154 mothers and children were analyzed. The prevalence of chronic malnutrition was 19.8% (CI 95%: 18.1-21.6). In the multivariate analysis, a higher prevalence of chronic malnutrition was found in the children whose mothers had a history of severe physical violence history: PR=1.27% (IC 95%: 1.09-1.48). There was no evidence of association between the prevalence of chronic malnutrition and other kinds of violence inflicted by a partner. Conclusions. The mothers’ report of physical violence in the last year was associated with an increased prevalence of chronic malnutrition in children under five years old. (AU)^ien.
Descriptores:Violencia contra la Mujer
Trastornos de la Nutrición del Niño
Desnutrición
Estudios Transversales
 Perú
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Preescolar
Adolescente
Adulto
Mediana Edad
Medio Electrónico:http://www.rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/3/3 / es
Localización:PE14.1


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Id:8496
Autor:Contreras Pulache, Hans Lenin; Mori Quispe, Elizabeth Jenny; Urrutia Aliano, Débora Leticia; Huapaya Huertas, Oscar Steven; Diestra Ponte, Yaneth Verónica.
Título:Aproximación a los niveles de anemia en población pediátrica de una zona urbano-marginal del Callao, Perú^ies / Approach to the status of anemia in a pediatric population from a periurban zone of Callao, Peru
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;30(2):350-352, abr.- jun. 2013. .
Descriptores:Anemia
Trastornos de la Nutrición del Niño
Trastornos de la Nutrición del Lactante
Población Suburbana
Perú
 Estudios Transversales
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/rpmesp2013.v30.n2.a35.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8388
Autor:Carrillo-Larco, Rodrigo; Montúfar-Crespo, Silvia; Mayta, Berenice.
Título:Prioridades nacionales de investigación en salud como categorías, en el Congreso Científico de estudiantes de medicina 2012^ies / National health investigation priorities as categories in the 2012 scientific congress of medicine students
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;29(3):416-417, jul.- sept. 2012. ^btab.
Descriptores:Investigación
Salud Mental
Enfermedades Transmisibles
Recursos Humanos en Salud
Trastornos de la Nutrición del Niño
Mortalidad Materna
Perú
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/rpmesp2012.v29.n3.a23.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8383
Autor:Sánchez-Abanto, José.
Título:Evolución de la desnutrición crónica en menores de cinco años en el Perú^ies / Evolution of chronic malnutrition in children under five in Peru
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;29(3):402-405, jul.- sept. 2012. ^bilus, ^btab.
Resumen:La desnutrición crónica infantil constituye uno de los principales problemas de Salud Pública en el Perú, según los valores de referencia de la OMS, la prevalencia nacional es del 19,5 por ciento en niños menores de cinco años. La desnutrición crónica infantil afecta negativamente al individuo a lo largo de su vida, limita el desarrollo de la sociedad y dificulta la erradicación de la pobreza. Para lograr la meta de reducir a 10 por ciento la desnutrición crónica infantil para el año 2016, el Gobierno peruano deberá continuar fortaleciendo principalmente el uso eficiente de recursos económicos, la evaluación de intervenciones, la realización de investigaciones que permitan definir relaciones de causalidad y brindar información para el diseño de políticas públicas, el fortalecimiento de las capacidades de recursos humanos en salud y la articulación de los diferentes niveles de Gobierno. En el artículo se revisan las principales intervenciones realizadas en el país(AU)^ies.
Descriptores:Desnutrición/epidemiología
Agenda de Prioridades en Salud
Programas Nacionales de Salud/normas
Trastornos de la Nutrición del Niño
 Perú
Límites:Humanos
Recién Nacido
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/rpmesp2012.v29.n3.a18.pdf / es
Localización:PE14.1


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Id:8379
Autor:Saavedra, José; Dattilo, Anne.
Título:Factores alimentarios y dietéticos asociados a la obesidad infantil: recomendaciones para su prevención antes de los dos años de vida^ies / Food and diet factors associated to child obesity: recommendations for preventing it in children under two years of age
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;29(3):379-385, jul.- sept. 2012. ^bilus.
Resumen:Son varios los factores identificados que llevan a la obesidad, cuyo origen se da desde etapas muy tempranas de la vida. Aunque existen contribuyentes genéticos y disparidades socioeconómicas y raciales en la frecuencia de sobrepeso y obesidad, el problema es universal. El estado ponderal de los niños se ha asociado con múltiples factores dietéticos específicos y estos, a su vez, están asociados con específicas “prácticas de alimentación por parte de los padres” (PAPP). Los padres o cuidadores determinan patrones que se establecen muy temprano en la vida, y el peso antes de los dos años de vida predice ya el sobrepeso u obesidad futura. La falta de lactancia materna y la baja calidad de los alimentos, los patrones de consumo y las preferencias por alimentos en los primeros dos años de vida, son altamente dependientes de las PAPP y, por tanto, son también modificables. En este artículo vamos a examinar los factores dietéticos y las prácticas relacionadas con la dieta que han sido asociadas con la obesidad infantil, y que son potencialmente modificables, de forma que sirvan como guía potencial para metas de intervención, en la prevención de la obesidad infantil(AU)^ies.
Descriptores:Obesidad/prevención & control
Sobrepeso/prevención & control
Alimentación
Nutrición del Lactante/educación
Niño
 Preescolar
Límites:Humanos
Lactante
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/rpmesp2012.v29.n3.a14.pdf / es
Localización:PE14.1



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