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Id: 2709 Autor: Aykroyd, W. R; Doughty, Joyce Título: El trigo en la alimentación humana ..- Fuente: Roma; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación; 1970. 185 p. ilus. (Estudios sobre nutrición, 23).   (Estudios sobre nutrición, 23). Descriptores: Triticum/química Triticum/historia Cereales Alimentos Industrializados Localización: PE14.2, CENAN-00496. 2000496

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