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Id:5148
Autor:World Health Organization. Food and Agriculture Organization of The United Nations*.
Título:Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp in international trade^ien ..-
Fuente:Geneva; WHO; 2005. 90 p. . (Microbiological Risk Assessment Series, 9).
 (Microbiological Risk Assessment Series, 9).
Descriptores:Vibrio cholerae
Crustaceos
- Microbiología
Localización:PE14.2; CENAN-01209. 2001209


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Id:2641
Autor:Organización Mundial de la Salud*.
Título:Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura: informe de un Grupo de Estudio Mixto FAO/RCAAP/OMS ..-
Fuente:Ginebra; OMS; 1999. 63 p. . (OMS. Serie de Informes Técnicos, 883).
 (OMS. Serie de Informes Técnicos, 883).
Descriptores:Crustaceos/microbiología
Crustaceos/parasitología
Productos Pesqueros/microbiología
Productos Pesqueros/parasitología
Acuicultura
Contaminación de Alimentos
Localización:PE14.2, CENAN-00792. 2000792; PE14.1, CENTRAL-00338. 1000338; PE14.1, CENTRAL-00338. 1000338ej2


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