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Búsqueda :	CHENOPODIUM [Descritor de assunto]
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Id:	6249
Autor:	Centro de Culturas Indias*.
Título:	Alimentos andinos alternativa nutricional^ies ..-
Fuente:	Ayacucho; Centro de Culturas Indias; 1994. 31 p. .
Descriptores:	Camélidos del Nuevo Mundo Chenopodium album Antropología
Localización:	PE14.1; CENTRAL-01816. 1001816

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Id:	5800
Autor:	Mendieta Taboada, Oscar Wilfredo
Título:	Elaboración de sopas deshidratadas empleando pulpa de sardina (Sardinops sagax sagax), habas, maíz y quinua^ies ..-
Fuente:	Lima; s.n; 1991. 194 p. ^bgraf.
Tese:	Presentada la Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Post Grado. Especialidad de Tecnología de Alimentos para obtención del grado de Magister Scientiae.
Descriptores:	Sopas Chenopodium album Zea mays Conservación de Alimentos - Tesis Académicas
Localización:	PE14.2; T/CENAN-00098

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Id:	5092
Autor:	Junge, Ingo
Título:	Lupine and quinoa research and development in Chile^ien ..-
Fuente:	[Santiago de Chile]; Bio Engineering Laboratory School of Engineering University of Concepción; 1973. 67 p. .
Descriptores:	Lupinus/crecimiento & desarrollo Chenopodium quinoa/crecimiento & desarrollo Valor Nutritivo
Localización:	PE14.2; CENAN-01152. 2001152

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Id:	3819
Autor:	Repo-Carrasco-Valencia, Ritva
Título:	Cultivos andinos: importancia nutricional y posibilidades de procesamiento ..-
Fuente:	Cusco; Centro de Estudios Rurales Andinos Bartolomé de Las Casas; 1988. 110 p. graf. (Debates Andinos, 15).
	(Debates Andinos, 15).
Descriptores:	Cultivos Agrícolas Chenopodium quinoa Amaranthus Chenopodium Lupinus Análisis de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00094. 2000094

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Id:	3736
Autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Oficina Regional para América Latina y El Caribe*.
Título:	Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación ..-
Fuente:	Santiago; FAO; 1990. 205 p. ilus, graf.
Descriptores:	Cultivos Agrícolas Agronomía Ecosistema Andino Chenopodium quinoa Lupinus Agroindustria Valor Nutritivo
Localización:	PE14.2, CENAN-00096. 2000096

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Id:	3725
Autor:	Rea, Julio
Título:	Bibliografía sobre quinua y cañihua ..-
Fuente:	Lima; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas; 1969. 14 p. .
Descriptores:	Chenopodium quinoa Cultivos Agrícolas
Localización:	PE14.2, CENAN-00048. 2000048

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Id:	2957
Autor:	Universidad Nacional Técnica del Altiplano*.
Título:	Anales Primera Convención de Quenopodiaceas Quinua - Cañihua ..-
Fuente:	Puno; s.n; 1968. 180 p. graf.
Conferencia:	Presentado en: Convención de Quenopodiaceas Quinua - Cañihua, 1, Puno, 5-8 nov. 1968.
Descriptores:	Chenopodium album Cultivos Agrícolas - Congresos
Localización:	PE14.2, CENAN-00350. 2000350

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Id:	2200
Autor:	Wahli, Christian
Título:	Quinua: hacia su cultivo comercial ..-
Fuente:	Quito; Latinreco. Nestlé; 1990. 206 p. ilus, tab.
Descriptores:	Chenopodium quinoa/química Chenopodium quinoa/genética Valor Nutritivo
Localización:	PE14.1, CENTRAL-00071. 1000071

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