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Búsqueda : LEVADURAS [Descritor de assunto]
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Id:5385
Autor:Gounelle de Pontanel, H
Título:Proteins from hydrocarbons: the Proceedings of the 1972 Symposium at Aix-en-Provence amd Relevant Guidelines of the UN Protein Advisory Group^ien ..-
Fuente:London; Academic Press; 1972. 285 p. ^btab.
Descriptores:Nutrición
Levaduras
Valor Nutritivo
Proteínas
- Congresos
Localización:PE14.2; CENAN-01436. 2001436


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Id:4994
Autor:Gounelle de Pontanel, H
Título:Proteins from hydrocarbons: the proceedings of the 1972 Symposium at Aix-en-Provence and Relevant Guidelines of the UN Protein Advisory Group^ien ..-
Fuente:London; Academic Press; 1972. 285 p. ^btab.
Descriptores:Levaduras
Valor Nutritivo
Alcanos
- Congresos
Localización:PE14.2; CENAN-01061. 2001061


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Id:3940
Autor:Valverde Berrospi, Rafael
Título:Contribución al estudio químico y bromatológico de las levaduras nacionales para uso alimenticio ..-
Fuente:Lima; s.n; 1961. 52 p. .
Tese:Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica para obtención del grado de Bachiller.
Descriptores:Levaduras/química
Análisis de los Alimentos
Vitaminas
Localización:PE14.2, T/CENAN-00071


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